Resepi Ummie

Bahan2:
Ikan bawal
bawang merah
bawang putih
halia
serai
perasa
cili kering
limau kasturi

cara wat:

blend bawang, cili, halia, serai..masak jap hingga naik bau..
perapkan sedikit pada ikan... biarkan jap..kemudian bakar
makan dgn pencicah air lada td +perahkan sedikit limau kasturi

selamat mencuba =)

Bahan air pencicah:


2 sudu teh asam jawa
½ sudu teh belacan (bakar sikit lg best)
10 biji cili padi (dihiris) -ikut citarasa nk pedas tambah lg 1 biji bawang besar (dihiris)
1 biji tomato (dipotong dadu) -klu xde xpe
2 biji bwg kecil dibakar


Sedikit garam, gula, gula melaka
Limau kasturi (ambik air jer)




Cara: 

• Masukkan air suam ke dalam bekas berisi asam jawa (guna pes pun xpe)
• masukan semua bahan yg dihiris td dlm air asam jawa
• tumbuk belacan, gula melaka dan bawang bakar.. masukkan sekali dlm air asam
• tambah garam dan gula ikut rasa
• perah asam limau
• siap utk dihidangkan =)